B01 - Cartoguida Via della lana e della seta. A piedi da Bologna a Prato. 
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Pignoletto Frizzante
Vini e prodotti tipici Vini locali vini, prodotti tipici, colli bolognesi
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Prodotto da: Azienda agricola I Cappucci di Sasso Marconi
Vino Bianco
Denominazione di Origine Protetta
Prodotto con sole uve di vitigno autoctono vinificato e imbottigliato in azienda. Di colore giallo chiaro con riflessi verdognoli, ha un profumo delicato, leggermente aromatico con retrogusto amarognolo secco, piacevolmente frizzante con profumi fruttati. È particolarmente indicato come aperitivo, ma è di grande soddisfazione anche abbinamento con antipasti, carni bianche e pesce. Da provare abbinato a un piatto di tortellini in brodo o ad una buona fetta di mortadella, magari di produzione artigianale!
Si consiglia di degustarlo ad una temperatura compresa fra i 7 e i 9 °C.
