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Venerdì 24 Dicembre

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L'Isola del Sasso

Spuma di burrata con mazzancolle all’aroma di caffè - Fritto di sarde, spiedo di alici e insalata di puntarelle
Vino servito DOCG Colli Bolognesi Pignoletto Frizzante
Gnocchetti di zucca in brodetto di scorfano e rapa rossa, con bottarga di muggine - Passatelli con cavolo nero, cozze e vongole su passata di ceci
Vino servito DOC Colli Bolognesi Pinot Bianco
Filetto di orata e olive con broccoli saltati
Tirami “sushi”
Vino servito DOC Colli Bolognesi Pignoletto Passito

 

€ 40 a persona

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Via Gamberi 50, Sasso Marconi

telefono

051 6751646

Sabato 25 Dicembre

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L'Isola del Sasso

Piccoli panini dolci farciti a sorpresa
DOCG Colli Bolognesi Pignoletto Spumante
Quiche di pere e caprino con insalata di trevigiano, noci e melograno
Maccheroni al pettine con gamberi e carciofi in pesto di pistacchi - Tortellini tradizionali in brodo di cappone e manzo
DOC Colli Bolognesi Bologna Bianco
Gommosa, lingua e cotechino, con nostri sott’oli e le tre salse: la verde, la rossa e la maionese senapata - Nocette di coniglio in casseruola con cardi e spinaci
Pinot nero Ronco Antico
Parfait di torrone in cialda di cioccolato - Panone natalizio, pinza, frutta secca e mandarini a centrotavola
DOC Colli Bolognesi Pignoletto Passito

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€ 50 a persona

Il prezzo per bambini fino a 11 anni è di €25 e prevede:

la scelta tra tre primi: tagliatelle al ragu bolognese, tortellini alla panna o lasagne classiche,

la scelta tra due secondi: cotoletta alla milanese o salsiccia alla griglia, con patate arrosto.

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Via Gamberi 50, Sasso Marconi

telefono

051 6751646

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Cà Vecchia

Spuma di mortadella con pistacchi, Crostino con crema di ceci al rosmarino e Mini fritto bolognese

Tortellini in brodo di cappone, Tortellone di ricotta con crema di gorgonzola e arancia e Passatello guanciale e porcini tartufati

Arrosto ripieno alla bolognese con patate al cartoccio e pomodori grate’ e Bollito con salse

Tris di dolci

Torta di riso Zuppa inglese Pandoro con crema chantilly e frutti di bosco

 

€ 50 a persona

 

Vegetariano:

Spuma di ricotta con pistacchi, Crostino con crema di ceci al rosmarino e Verdure pastellate

Vellutata di zucca con nocciole, Tortellone di ricotta con crema di gorgonzola e arancia e Passatelli con porcini tartufati

Arrosto vegetale con patate al cartoccio e pomodori grate’ Carciofi saltati con sesamo e Tofu marinato

Tris di dolci

Torta di riso Zuppa inglese Pandoro con crema chantilly e frutti di bosco

 

€ 45 a persona

 

Menù bimbi:

Un primo a scelta tra: Tortellini, Tagliatelle o Lasagne

Cotoletta con patate

Salame di cioccolato

 

€ 20 a persona

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telefono

051 842157

Via Maranina 9, Sasso Marconi

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Tenuta Bettozza

Tre antipasti misti Bettozza
Tortellini in brodo della sfoglina, Lasagna ai funghi, Prosciutto e Taleggio

Arrosto con melagrana e mele caramellate, piatto misto di Bollito con Cotechino e purè.
Dolci della tradizione

 

€ 30 a persona

 

Menù bimbi:

Tagliatelle al ragù

Salsiccia e patate al forno

 

€ 20 a persona

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telefono

335 6004811

Via Moglio 50, Sasso Marconi

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Cà di Cò

Antipasto della casa
Tortellini in brodo di cappone, Lasagne bolognesi

Bollito misto con salse, roast beef di cervo, Arista di maiale al forno, Contorni di stagione

Mascarpone con panone bolognese, Torta di riso

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telefono

333 7997184

Via Monte Polo 5, Sasso Marconi

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