La Pasticceria della Piazza di Sasso Marconi tra i concorrenti di Sweet Bologna

Lo chef Vincenzo Di Cristo e la sua squadra del Caffè Pasticceria  della Piazza di Sasso Marconi porteranno  le loroprelibatezze in Piazza Re Enzo dove saranno tra i partecipanti di SWEET  BOLOGNA: una competizione che mira a farconoscere e valorizzare la tradizione dolciaria del territorio; un eventonazionale  in grado di attirare in cittàmigliaia di visitatori amanti del dessert .

I partecipanti presenteranno due novità: larivisitazione della tradizionale "torta di riso" e un dessert inedito cherappresenti la città .Tre i premi in palio, che saranno distribuiti durante i tregiorni dell’evento. The Best in Show, che sarà sancito sabato 25 novembre dauna giuria professionale presieduta dal pluricampione del mondo MaestroLeonardo Di Carlo, che offrirà al miglior talento un corso di specializzazionein alta pasticceria del valore di 1.300 euro, mentre domenica 26 novembre saràil turno dei Premi di Categoria per le prime tre migliori Torte di Riso e iprimi tre migliori Dessert inediti, eletti con voto popolare, che permetterà aivisitatori di sentirsi giudici per un giorno acquistando un carnet da 15 euro.
Sweet Bologna’ che riaccenderà ilcentro cittadino nelle giornate del24-25 e 26 novembre  dalle 10 alle 20. 
Lamanifestazione,e stata promossa da  Confindustria Emilia Area Centro,in collaborazione con Confartigianato Imprese BolognaMetropolitana e il patrocinio del Comune di Bologna .